Agar agar - Sosa Ingredients
Agar agar - Sosa Ingredients

Agar agar - Sosa Ingredients

Prix régulier €11,40
Prix unitaire  par 
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Agar-agar is een bindmiddel. Het wordt gewonnen uit gedroogd zeewier. Agar-agar wordt in de professionele keuken veel gebruikt voor het maken van gels en veganistische gerechten. Normaliter heeft Agar-agar een veel grotere bindkracht als gelatine. Voor het binden van 1 liter water/vocht heb je 4/5 gram Agar-agar nodig. Als je gelatine gebruikt heb je bijvoorbeeld 20/22 gram nodig.

50 gram

Ingrediënten

Agar-agar (E406)

Allergenen

Dit product kan sporen van noten en gluten bevatten.